Нүүрс ус
Лактоз нь сүүнээс олдсон дисахарид. Лактоз нь бета-1-4 гликозидийн хэлхээгээр холбогдсон D-галактозын ба D-глюкозын нэг нэг молекулаас тогтох дисахарид. Томъёо нь: C12H22O11.
Нүүрс ус нь нүүрстөрөгч (C), устөрөгч (H) ба хүчилтөрөгчийн (O) атомуудаас тогтох биологийн молекул бөгөөд ихэвчлэн 2:1 устөрөгч–хүчилтөрөгчийн атомын харьцаатай (устай адил) байдаг ба түүний эмпирик томъёо нь Cm(H2O)n (үүнд, m нь n-ээс ялгаатай байж болно) юм.[1] Дээрхи дүрэмд захирагдахгүй тохиолдол байдаг. Жишээ нь ДНХ-ийн нэг бүрдүүлэгч, дезоксирибоз сахар нь[2] C5H10O4 эмпирик томъёотой.[3] Нуурс усууд нь нүүрстөрөгчийн гидратууд юм.[4] Бүтэцийнх нь хувьд тэдгээрийг полигидроксиальдегидууд ба кетонуудад багтаан авч үзвэл илүү тохирно.[5]
Эх сурвалжЗасварлах
- ↑ Western Kentucky University (May 29, 2013). WKU BIO 113 Carbohydrates. wku.edu.
- ↑ (2004) Biology. Cengage Learning, 52. ISBN 978-0534278281.
- ↑ National Institute of Standards and Technology (2011). Material Measurement Library D-erythro-Pentose, 2-deoxy-. nist.gov.
- ↑ Long Island University (May 29, 2013). The Chemistry of Carbohydrates. brooklyn.liu.edu.
- ↑ Purdue University (May 29, 2013). Carbohydrates: The Monosaccharides. purdue.edu.
Эх үүсвэрЗасварлах
- Compolition of foods raw, processed, prepared (September 2015). October 30, 2016-д хандсан.
Гадаад холбоосЗасварлах
- Carbohydrates, including interactive models and animations (Requires MDL Chime)
- IUPAC-IUBMB Joint Commission on Biochemical Nomenclature (JCBN): Carbohydrate Nomenclature
- Carbohydrates detailed
- Carbohydrates and Glycosylation – The Virtual Library of Biochemistry and Cell Biology
- Functional Glycomics Gateway, a collaboration between the Consortium for Functional Glycomics and Nature Publishing Group