Ханаагүй тосны хүчлүүдийн биосинтез

Урвалын дараалал

Ханаагүй тосны хүчлүүдийн биосинтез нь эсийн эндоплазмын торлог бүрхэвчинд тохиолддог хэд хэдэн ферментийн урвалуудыг агуулдаг. Уг процесс нь үндсэндээ өөх тосны хүчлийн синтаза (FAS) систем болон десатураза ферментээр дамждаг. Урвалын хялбаршуулсан дараалал.

1. Өөх тосны хүчлийн синтез (FAS) эхлүүлэх: Биосинтез нь FAS системээр өөх тосны хүчлийн нийлэгжилтийг эхлүүлснээр эхэлдэг. Ацетил-КоА ба малонил-КоА нь эхлэлийн субстрат юм.

2. Өөх тосны хүчлийн гинжин хэлхээ: FAS систем нь конденсаци, бууралт, шингэн алдалт, бууралтын хэд хэдэн урвалыг хурдасгаж, өөх тосны хүчлийн гинжин хэлхээг уртасгахад хүргэдэг. Урт гинжин өөхний хүчил үүсэх хүртэл энэ процесс хэд хэдэн удаа давтана.

3. Десатуразын давхар бондыг нэвтрүүлэх: Десатураза ферментүүд нь өөх тосны хүчлийн гинжин хэлхээнд давхар холбоо үүсгэдэг. Эдгээр ферментүүд нь давхар бондын байрлал, өөх тосны хүчлийн төрлөөр тодорхойлогддог.

4. NADPH-аас хамааралтай бууралт: Давхар бондыг нэвтрүүлсний дараа NADPH-аас хамааралтай ангижрах урвал явагдах бөгөөд давхар бондын заримыг дан холбоо болгон хувиргаж, улмаар олон төрлийн ханаагүй тосны хүчлүүд үүсдэг.

5. Цаашдын өөрчлөлтүүд: Өвөрмөц бүтэц, үүрэг бүхий олон төрлийн ханаагүй тосны хүчлүүдийг бий болгохын тулд сунгах, илүү давхар холбоо үүсгэх зэрэг нэмэлт өөрчлөлтүүд гарч болно.

Оролцох өвөрмөц урвал, ферментүүд нь нийлэгжүүлж буй ханаагүй тосны хүчлийн төрөл (жишээ нь, омега-3, омега-6 тосны хүчил) болон организмаас (амьтан, ургамал, бичил биетэн) хамаарч өөр өөр байж болохыг анхаарах нь чухал юм.

Энэхүү тойм нь ханаагүй тосны хүчлүүдийн биосинтезийн талаархи ерөнхий ойлголтыг өгдөг боловч биохимийн бодит мэдээлэл нь илүү төвөгтэй цуврал урвал, ферментийн үйл ажиллагааг хамардаг.

Ямар үүрэгтэй

Ханаагүй тосны хүчил нь янз бүрийн биологийн процесст чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд эсийн мембраны чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Ханаагүй тосны хүчлүүдийн гол үүрэг нь энд байна.

• Эсийн мембраны бүтэц:

- Ханаагүй тосны хүчлүүд нь эсийн мембраны бүтцийн суурийг бүрдүүлдэг фосфолипидын үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Ханаагүй тосны хүчлүүдэд давхар бонд байгаа нь өөх тосны хүчлийн гинжин хэлхээнд эвдрэл үүсгэж, эсийн мембраны уян хатан чанар, уян хатан байдалд нөлөөлдөг.

• Эрчим хүчний хадгалалт:

- Ханаагүй тосны хүчлүүд нь ханасан хүчилтэй адил эрчим хүчний хуримтлалын нэг хэлбэр болдог. Тэд өөхний эдэд хадгалагдаж, дараа нь бета- исэлдэлтээр эрчим хүч үүсгэхийн тулд дайчлагдах боломжтой.

• Үүрэн дохиолол:

- Зарим ханаагүй тосны хүчил, тухайлбал арахидоны хүчил нь эйкозаноид гэж нэрлэгддэг молекулуудын дохионы урьдал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эйкозаноидууд нь үрэвсэл, цусны бүлэгнэлт, дархлааны хариу урвалд оролцдог простагландин, тромбоксан, лейкотриен зэрэг орно.

• Генийн илэрхийлэлийн зохицуулалт:

- Ханаагүй тосны хүчил, ялангуяа олон ханаагүй тосны хүчил (PUFAs) нь генийн илэрхийлэлийг зохицуулж чаддаг. Эдгээр нь бодисын солилцоо, үрэвсэл, эсийн ялгаралд оролцдог генийн илэрхийлэлд нөлөөлдөг цөмийн рецептор ба транскрипцийн хүчин зүйлсийн лиганд үүрэг гүйцэтгэдэг.

• Тархины үйл ажиллагаа:

- Докозагексаеной хүчил (DHA), эйкозапентаеной хүчил (EPA) зэрэг омега-3 олон ханаагүй тосны хүчил нь тархины хөгжил, үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй. Эдгээр нь мэдрэлийн мембраны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд нейротрансмиттерийн синтез болон дохио дамжуулах үүрэг гүйцэтгэдэг.

• Зүрх судасны эрүүл мэнд:

- Ханаагүй тосны хүчлүүд, ялангуяа нэг ханаагүй ба олон ханаагүй өөх тос нь зүрх судасны эрүүл мэндтэй холбоотой байдаг. Эдгээр нь LDL (бага нягтралтай липопротейн) холестерин болон триглицеридын түвшинг бууруулахад тусалдаг бөгөөд ингэснээр зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг.

• Үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ:

- Зарим ханаагүй тосны хүчил, ялангуяа омега-3 тосны хүчлүүд нь үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байдаг. Тэд дархлааны хариу урвалыг зохицуулж, үрэвслийг бууруулж, үрэвсэлтэй хүмүүст ашигтай байж болно.

• Алсын хараа:

- Омега-3 тосны хүчил болох DHA нь нүдний торлог бүрхэвчийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ нь алсын харааг сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг фоторецепторын эсийн бүтэц, үйл ажиллагааг хангахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

• Арьсны эрүүл мэнд:

- Ханаагүй тосны хүчил нь арьсны эрүүл мэндийг хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг. Эдгээр нь арьсны липидийн саадыг бүрдүүлдэг бөгөөд чийгийг хадгалж, хүрээлэн буй орчны сөрөг нөлөөллөөс хамгаалахад тусалдаг.

Ханаагүй тосны хүчлүүдийн үүрэг нь олон янз байдаг бөгөөд энэ нь биологийн үндсэн үйл явц, хүний ​​эрүүл мэндэд үзүүлэх ач холбогдлыг харуулдаг. Янз бүрийн төрлийн ханаагүй тосны хүчлүүд нь өөр өөр үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд эдгээр өөх тосны зохистой тэнцвэрийг хадгалах нь эрүүл мэндийг сайжруулахад чухал үүрэгтэй.

Үе шат

Ханасан тосны хүчлүүдийн биосинтезийн үе шат

• Эхлэл: Биосинтез нь ихэвчлэн ацетил-КоА карбоксилаза зэрэг ферментүүдээр өөх тосны хүчлийн нийлэгжилтийг эхлүүлснээр эхэлдэг.
• Өөх тосны хүчлийн гинжин суналт: Өсөн нэмэгдэж буй өөхний хүчлийн гинж нь конденсаци, бууралт, усгүйжүүлэлт, цаашдын бууралт зэрэг хэд хэдэн урвалд орж, өөх тосны хүчлийн гинжийг сунгахад хүргэдэг.
• Давхар бондын танилцуулга: Десатураза фермент нь өөх тосны хүчлийн гинжин хэлхээнд давхар холбоог нэвтрүүлдэг. Эдгээр давхар бондын байрлал, тоо нь тусгай десатураза ферментээс хамаарна.
• Өөрчлөлт ба сунгалт: Нэмэлт ферментүүд нь өөх тосны хүчлийн гинжин хэлхээг цаашид өөрчилж, уртасгагч нь гинжийг уртасгаж болно.
• Эцсийн өөрчлөлтүүд: Дараа нь эцсийн ханаагүй тосны хүчлүүд нь липид болон мембранд нэгддэг.

Холбогдох өвчнүүд

Тосны хүчлийн дутагдал: Чухал тосны хүчлүүд, тэр дундаа зарим төрлийн ханаагүй тосны хүчлүүдийн дутагдал нь эрүүл мэндийн янз бүрийн асуудалд хүргэдэг. Арьсны асуудал, өсөлтийн бууралт, мэдрэлийн эмгэг зэрэг шинж тэмдгүүд илэрч болно.

Зүрх судасны өвчин: Хоол хүнсэндээ ханасан болон ханаагүй тосны хүчлүүдийн тэнцвэргүй байдал, ялангуяа ханасан өөх тосыг их хэмжээгээр хэрэглэх нь зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.

Бодисын солилцооны хам шинж: Өөх тосны хүчлийн солилцооны зохицуулалт алдагдах нь зүрхний өвчин, цус харвалт, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг бодисын солилцооны синдромтой холбоотой байдаг.

Хэн гэдэг хүн анх хэдэн онд нээсэн

Ханаагүй тосны хүчлүүдийн биосинтез нь байгалийн биологийн процесс бөгөөд хувь хүн болон он жилтэй холбоотой тусгай нээлт байдаггүй. Биохими, хоол тэжээлийн чиглэлээр олон судлаач, эрдэмтдийн хийсэн ажлын үр дүнд өөх тосны хүчлийн солилцооны талаарх ойлголт цаг хугацааны явцад бий болсон.