Элсэн чихэр: Засвар хоорондын ялгаа

'''Элсэн чихэр''' нь чихэрлэг амт бүхий [[амтлагч]] юм.

 

[[Чихрийн нишингэ|Чихрийн нишингийн]] ишийг жижиглэн хувааж, шүүсийг нь шахаад, хэрэггүй бодисуудыг нь ялгасны дараа ууршуулж, элсэн чихрийн талст гаргаж авна.

 

[[Чихрийн манжин]]гийн үндсийг нарийн хэрчиж, бүлээн усанд хийж, чихрийг нь шингээлгэж аваад усаа буцалгаж ууршуулан элсэн чихэр гаргаж авна.

 

Чихрийн нишингэ нь анх өмнөд [[Номхон далай]]н арлуудад ургадаг байсан бөгөөд [[Зүүн Өмнөд Ази]]ар дамжин [[Энэтхэг]]т орж иржээ. [[МЭӨ 2000]] оны орчимд Энэтхэгт элсэн чихэр хэрэглэгддэг байсан байна.

Анхнаасаа [[энерги]] үүсгэгч гэж мэддэг байсан элсэн чихрийн тухай МЭӨ 800-аад оны үед [[Хятад]]ын нэгэн зохиолч ховорхон байдаг энэ зүйлийг [[Энэтхэг]]т үйлдвэрлэдэг тухай бичиж тэмдэглэсэн байдаг. Тухайн үед элсэн чихэр гаргаж авдаг анхны түүхий эд нь [[чихрийн нишингэ]] байв. МЭӨ327 онд [[Их Александр|Македоны Александр]] Энэтхэгийг эзлэх үедээ энэхүү чихэрлэг бодисыг [[Грек]]т аваачжээ. Эртний Грек, [[Эртний Ром|Ромд]] "Энэтхэгийн давс","Азийн бал" гэж нэрлэдэг байсан элсэн чихрийг орон бүрт сахар гэх болсон нь эртний [[санскрит хэл]]ний "чаркара, сакара" гэдэг байснаас уламжилжээ. Энэ үгийг [[Араб]]д ''sukkar'', [[Латин]]д ''saccharum'', [[Грек]]т ''sakharon'', [[Франц]]ад ''sucre'', [[Итал]]ид ''zucchero'', [[Англи]]д ''sugar'', [[Герман]]д ''zucker'', [[Испани]]д ''azukar'' гэх болжээ.

 

== Мөн үзэх ==

 

== Гадаад холбоос ==

[[ce:Шекар]]

[[cr:Kashiuasht]]

[[cv:Сахăр]]

[[cy:Siwgr]]