Ихэнх организмын өөхний хүчил доройтох нь үндсэндээ β-исэлдэлтийн мөчлөгөөр явагддаг. Хөхтөн амьтдад β-исэлдэлт нь митохондри ба пероксисомын аль алинд нь тохиолддог бол ургамал ба ихэнх мөөгөнцөр нь зөвхөн пероксисомд байдаг β-исэлдэлтийн мөчлөгт оршдог. Энэ замд оролцдог хэд хэдэн ферментийн аль алин нь органеллүүд хоорондоо ижил төстэй боловч физиологийн зарим ялгаатай үүрэг тодорхойлогдоогүй байна. Сүүлийн үед β-исэлдэлтэд оролцдог олон тооны хөхтөн амьтан ба мөөгөнцрийн ферментүүдийн бүтцийн талаархи дэвшил нь хэд хэдэн зүйлийн субстратын онцлогоос хамааран гэрэл гэгээтэй болгож байна. Сонирхол татсан зүйл бол 1 ба 2 төрлийн олон талт фермент (MFE-1 ба MFE-2), хоёр фермент нь хувьслын хувьд хол боловч энергийн ижил урвалыг идэвхжүүлдэг боловч эсрэг талын стереохимийн аргаар бүтцийн зохион байгуулалт, үйл ажиллагаа юм. Β-исэлдэлтэд оролцдог янз бүрийн ферментүүдийн физиологийн үүргийн талаархи шинэ мэдээллийг ургамал, мөөгөнцрийн болон амьтдын задалдаг мутантууд, түүнчлэн полигидроксиалканоатын синтезийг to-исэлдэлт зуучлагчдаас судлах хэрэгсэл болгон ашиглах замаар цуглуулсан болно. замаар нүүрстөрөгчийн урсгал. Arabidopsis thaliana модны ургамал дээр урагш болон урвуу генетикийн аль алинд нь соёололт процесст β-исэлдэлт хийх шинэлэг үүрэг, үр хөврөл, цэцгийн хөгжил, үржилд орохоос үл хамааран үүсдэг. фитохормоны индол-3-цууны хүчил ба мульмоникулын хүчил.