Органик синтез — органик нэгдлүүд, материалууд, эдлэхүүнүүдийг гарган авах, судлах, тодорхойлох г.м. асуудлуудыг багтаасан органик хими ба технологийн нэгэн салбар. Органик синтезийн зорилго нь физик, хими, биологийн шинж чанар өндөртэй нэгдлүүдийг гарган авах, онолыг шалган баталгаажуулахад зэрэгт оршино. Орчин үеийн органик синтез олон салбарт өргөн хөгжсөн бөгөөд дурын органик нэгдлийг гарган авах боломжийг олгодог.